27 gennaio 2006

Torta all'ananas

Ecco il risultato. Non sono soddisfattissima: ho usato uno stampo leggermente svasato (quello da pastiera) e così con l'operazione di rovesciamento le fette si sono un po' distanziate. Però il profumo è delizioso.

Grazie ancora a Scarabocchio per avermi fornito la ricetta! :o)




*Torta di ananas rovesciata* di Scarabocchio

Ingredienti:
  • 70 g burro
  • 50 g zucchero di canna
  • un barattolo di ananas sciroppato
  • 200 g zucchero a velo
  • scorzetta di limone
  • 5 uova
  • 200 g farina
  • sale q.b.
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • ciliege candite (facoltativo)
Procedimento:
mettere il burro in una tortiera di 28 cm circa di diametro e farlo sciogliere in forno tiepido.
Distribuire sul burro fuso lo zucchero di canna (io ci metto lo zucchero normale, non avendo mai a disposizione quello di canna!!!) e le fette di ananas sgocciolate, cercando di disporle in modo ordinato, posizionandone una al centro e le altre a corona tutt'intorno!
Unire lo zucchero a velo con la scorzetta grattugiata finissima del limone; aggiungere le uova, la farina, il sale e mezzo bicchiere di succo di ananas (quello del barattolo!); infine aggiungere il lievito in polvere.
Lavorare bene il tutto e versare il composto nella teglia, sopra le fette di ananas.
Cuocere in forno caldo a 180° per 10 minuti e a 200° per altri 30 minuti circa.
Appena sfornata, capovolgerla sul piatto definitivo di portata e dopo il raffreddamento, conservare in frigo fino al momento di servirla!
A piacere, guarnire con le ciliege candite, posizionandone una al centro di ogni buco di fetta di ananas!

20 gennaio 2006

ADSL!!!

Da pochi minuti fa finalmente anche io ho una connessione ADSL!! Non mi sembra vero!!
Così posso scaricare tutti gli aggiornamenti software!!
E poi ho la flat 24 ore/giorno! E mo' chi mi ferma più?? ;o)

06 gennaio 2006

Cercando il sole...

Auguri!

A tutte le Befane! ;o)
(anche a me, ovviamente!)

05 gennaio 2006

Diamanti Mandarino

[Per la serie: ma non ne avevo già abbastanza di bestioline per casa?... :oP ]

Questa mattina ho finalmente aumentato la famiglia di pennuti: tre nuove coppie di Diamante Mandarino vanno a aggiungersi alle mie due coppie di uccellini esotici (una coppia di DM e una di Diamanti Codarossa)! Sono andata a Bra da un simpatico e gentilissimo allevatore.

Ho preso: una coppia formata da maschio e femmina grigio dorso chiaro, una da un bruno (portatore di mascherato) e una bruna mascherata, e un'ultima coppia di grigi mascherati. Bellissimi! :o)


Sono veramente contenta e spero di riuscire così a inaugurare al più presto i miei primi anellini ufficiali FOI!

03 gennaio 2006

Anno nuovo...

... e ora mi rimetto un po' a dieta!
Nulla di drastico, solo per smaltire la ciccia messa su con i bagordi Natalizi e di fine anno.
Non ho nemmeno avuto il coraggio di salire sulla bilancia... aspetto di seguire una sana alimentazione per almeno una settimana per vedere quanto le feste hanno inciso sui miei kg.
Dovrei anche ricominciare ad andare un po' a correre, ma fa troppo freddo! O__O
Stavo valutando se iniziare a frequentare una palestra, ma ho sempre fatto sport all'aria aperta e l'idea di stare in un locale chiuso a respirare aria viziata non mi attira più di tanto... boh, ci penserò.